圧力鍋のレシピ
圧力鍋を使ったレシピ「呉汁」をご紹介しまんねん。 「呉汁」は、ゆでぇた大お豆さんをすりつぶし、みそ仕立てにした汁もんや。油やげやニンジン、大根、ごんぼやらなんやら、根野菜をたっぷり加えていただきまひょ。 乾燥お豆さんを圧力鍋でぇ調理するっちゅうときの用心： １．圧力をかける時間が長すぎるってお豆さんがやわらかくなりすぎるさかい用心。 ２．お豆さんの量は、鍋の半分以下にしまんねん。お豆さんの皮やらなんやらがはがれて蒸気が抜ける穴をふさいでぇしまい、危険なこってがあるんや。
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- 圧力鍋/データ
- ここでは主な材質を書いてありますが、詳細を知りたい方は、必ず、各メーカーサイトより、確認して下さい。 ※6．平和圧力鍋は、平和アルミ製作所の山形工場が製造していましたが、現在、（株）鋳物屋として独立し、製造・販売を行っています。
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